もはや国民食ともなっている「ラーメン」。

年々進化を遂げる調理法や味だけに留まらず、ラーメンには
「あの時、大切な人と食べたあの味」「一杯に込められた店主の想い」「お客さんとの想い出」など、
様々なストーリーが存在します。


昭和から現在に至るまでその味を守り続ける老舗から、「水戸藩ラーメン」と「スタミナラーメン」などのご当地ラーメン、
さらに今食べたい人気店まで総力取材!   寒い季節にピッタリなお店ばかりです。


至福の一杯でお腹も心も満たされてみませんか?





塩味玉らーめん 800円

最後の一滴まで飲み干してしまう程あっさり、かつ深いコクと旨味が感じられるスープは、トップグレードの小麦を使った特製麺との相性抜群!
茨城県水戸市中央2-6-10 斉藤ビル1F
029-232-1678
火山らーめん(醤油) 800円

じっくり煮込んだホルモンの甘辛餡かけに麺とスープがよく絡む濃厚な一品。スープは味噌・塩・海老塩・醤油の4種類から選べます。他に、火山つけ麺・特製極太つけ麺なども人気!
茨城県水戸市渡里町2727-2
029-231-5599
みそもつ煮らぁめん 850円

絶品もつ煮と自家製細麺がベストマッチ。麺はこのメニューのために独自開発。金・土・日・月曜&数量限定メニューです。
茨城県水戸市見和2-246-1 堤ビル1F
029-253-9998
モヤシラーメン 750円

たっぷりのもやしと人参・ニラ・キクラゲなどの餡を上にのせた懐かしい味わいの一杯。
 
茨城県水戸市緑町3-2-21
029-221-9392

ラーメン 650円

毎日、朝5時20分から仕込みを開始。
チャーシューダブルやトリプルにも対応してくれる。

写真左下は「きんぴらだんご」(150円)。新潟出身の先代の郷土料理。先代と晴雄さんの二人で考えた伊勢屋の代名詞ともいえるメニュー。
茨城県水戸市本町1-5-5
029-221-5266
ワンタンメン 800円

透き通った醬油味のスープはまろやかな味わいで、もっちりとした麺との相性抜群。肉入りワンタンも絶品です。
 
茨城県水戸市南町2-4-56
029-221-5726
水戸藩ラーメン 860円

大きな特徴はレンコンを練り込んだ麺と「5辛(ネギ、しょうが、にんにく、にら、らっきょう ※本来は、はじかみ)」と呼ばれる薬味。
茨城県水戸市袴塚3-9-16
029-226-5837
スタミナまぜそば 800円

厚切り炙りチャーシュー、オニオンフライとガーリックチップの香ばしさが食欲をそそる。特製の甘辛肉みそと麺をガッツリ混ぜて◎
茨城県水戸市平須町1820-333
029-244-1007

スタミナ冷し 800円

冷水で締めた麺にキャベツ、ニンジン、かぼちゃ、ニラ、豚レバーを炒めた甘辛餡をのせた伝統の味。
 
茨城県水戸市袴塚1-4-14
029-221-9598
坊主つけめん 850円

モチモチ食感の麺を、旨味たっぷりのスープに辛さを加えたつけ汁で味わう絶品つけ麺。ローズポークや軟白ねぎなど素材にもこだわっています。
茨城県水戸市見川4-28-16
029-303-6639
みぞれらぁめん(赤みそ) 900円

モチモチの中太麺とコクのあるスープは相性抜群。2種類の大根おろし、梅の酸味、大葉の風味で味の変化を楽しみながら味わう一杯です。
茨城県水戸市中央2-4-3
029-291-3983
特製つけめん 1,140円

豚バラの旨味を凝縮したチャーシューと、歯応えのあるメンマの食感や濃厚な半熟味玉のハーモニーは、リピーターも多い逸品。並盛・大盛・特盛 同一料金!
茨城県水戸市宮町1-7-31 エクセルみなみ4F
029-228-5007

鬼濃豚骨 990円

「茨城豚骨」を更に極めた一杯が完成。
どんぶりに箸が立つほど極限まで濃く!!
くさみがないのに豚骨がガツンとくる旨味濃厚スープは、まさに「おにこく」です。もっと濃くもっと豚骨を感じたい方にはたまらないハズ。
ここでしか味わえない美味しさです!
茨城県水戸市千波町1281-1
029-353-7552
片口鰯の稚魚煮干しらぁめん
(無濾過白醤油) 870円


16時間かけて炊いた、苦みやえぐみのないスープ。RO純水(不純物を99.9%除去した水)使用の無添加スープは必食!!
茨城県水戸市吉沢町35-1
非公開
海老らぁめん 900円

9種類の魚介だし100%のスープに桜海老の香味油をのせた香ばしい一杯。
こってり系がお好みの方には「鶏汐らぁめん」がオススメ!
茨城県水戸市姫子1-117-1
029-357-0223
浜田屋 中華そば 690円

旨味たっぷりの中にもスッキリとした芯のある自家製清湯スープと特製ちぢれ麺が相性抜群! 昔ながらの心安らぐ必食の一杯です。
茨城県水戸市浜田2丁目16
029-231-5939

海老味噌らぁめん 900円

海老が薫る濃厚スープと、ツルモチの自家製麺。バーナーで炙られたバラロールチャーシューの香ばしい香りも◎
 
茨城県水戸市住吉町68-1
029-248-3707
麻婆麺 1,200円

ひき肉たっぷりの辛さがクセになる麻婆あんかけの下には、たっぷりのもやしとキャベツ、さらに自慢の極太麺。
 
茨城県水戸市元吉田町1486-5
029-247-8938
つけめん 970円

100%国産小麦を使用した自家製麺と濃厚な豚骨魚介スープは相性抜群。ブロック状にカットされたチャーシューも絶品です。
茨城県水戸市堀町1093-1
029-215-9031
とろりつけそば徳製 1,200円

その名前の通り、とろりと濃厚な豚骨&魚介系のつけ汁に、後味さわやかな柚子がアクセント。自家製極太麺との相性は抜群です。
茨城県水戸市住吉町16-8
029-247-0406