2024.01.18

今年もアイスバインを作ります!限定20本です。出来上がりは今月末を予定しております。鍋に10本しか入らないので時間差で10本ずつ...

今年もアイスバインを作ります!
限定20本です。
出来上がりは今月末を予定しております。
鍋に10本しか入らないので時間差で10本ずつ製造する予定です。
年に1回か2回しか作らない冬限定のアイスバインを是非食べてみてくださいませ。













#metzgereitamon #メツゲライタモン #アイスバイン #ドイツ料理 #豚肉 #煮込み #肉料理 #ソーセージ #手作り #手仕事 #水戸市 #茨城県

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STAFFスタッフ

店主 稲石 心

「頑固一徹!こだわり抜いた美味しいお肉を提供いたします」精肉に携わり45年。茨城県ブランド牛「常陸牛」、店主自ら惚れ込んだ「梅里豚」をはじめとした安心して食べられる良質なお肉をお届けします。

工場長 稲石 

本場ドイツの味を日本人に合わせてスパイスをブレンド。全てのハム・ソーセージをひとつひとつ手作りしています。メツゲライ・タモンでは3種類の料理教室も開催しています。
<Profile>
東京、国立市の(有)ノイ・フランクにて修行を積み、工場長を務める。「工場長の手作りソーセージと燻製教室」を定期的に開催し、150人以上の生徒を持つ。

TEL:029-297-3939

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