@hatosabuko さんにご紹介いただきました！！なんとご紹介いただくのが２度目😳💓夏の氷鍋と温かいあんこう鍋どちらもご紹介いただき... | 元祖あんこう鍋　山翠

@hatosabuko さんにご紹介いただきました！！
なんとご紹介いただくのが２度目😳💓
夏の氷鍋と温かいあんこう鍋どちらもご紹介いただきました♪

雰囲気の伝わる素敵な動画内容となっておりますので是非ご覧ください🥰

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#Repost @hatosabuko with @use.repost
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【元祖あんこう鍋 山翠】
元祖あんこう鍋🍲

漁師が食べていた
あんこうのどぶ汁を
寄せ鍋風に食べやすく改良して
広めたのがこちらの山翠さん。

あんこう鍋の他にも
茨城の郷土料理も取り揃えた
創業70年の老舗名店です。

山翠さんの元祖あんこう鍋は
味噌にあん肝をすり込み
木の鍋ぶたに塗り付け
炭火で炙った焼き味噌で味付け。

濃厚なあん肝と味噌の香ばしい香りで
コクのある味わいで
一度食べたら
やみつきになること間違いなし！

さらに
あんこうや野菜から出るお出汁で作る
雑炊も最高！

濃厚なあん肝もおいしくて大満足でした🥰

茨城であんこうが水揚げされる時期は
10〜4月。特に旬の時期は12〜2月。
茨城の冬の味覚をぜひ✨

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◆注文したもの◆
☑元祖あんこう鍋 一人前（税込4100円）
醤油ベースのスープなので
食べやすいです。
焼き味噌を入れると香りとコクが出て
おいしさが倍増します。

☑〆の雑炊セット（税込370円）

☑あん肝（税込1800円）
海のフォアグラとも言われるあんこうの肝
あん肝の美味しさにびっくり！
臭みが全くなくて
濃厚な旨味とねっとりとした食感。

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元祖あんこう鍋 山翠（さんすい）
@sansui_ankou

【住所】
茨城県水戸市泉町2-2-40
【アクセス】
👣ＪＲ水戸駅から徒歩20分（1.4km）
　ＪＲ偕楽園駅から徒歩25分（1.6km）

🚌水戸駅（北口）からＪＲバス関東
　赤塚駅行き（自由ヶ丘・常磐大学経由）で4分
「泉町1丁目」停留所で下車し、徒歩1分
【電話番号】
029-221-3617
【時間】
ランチ 　11:00～14:30
ディナー 17:00～21:00
【定休日】
火曜日
【駐車場】
契約駐車場有り。

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最後まで読んでいただき
ありがとうございます(*^ө^*)💛

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PR @sansui_ankou
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