【海のまちへ行こう】味の店たかはし

大洗町

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あったかくて、やわらかくて、
甘じょっぱい！ボリュームも◎
味の店たかはし

大正時代から大洗で愛された
「みつだんご」が今も食べられます。

永町商店街にあるこちらの名店には、この味を求めて多くのファンが訪れます。お店を切盛りするのは、2代目の高橋節子さんと娘で3代目の高橋なつこさん。もともと半世紀前に初代のおばあちゃんが「みつだんご」を作っていたそうですが、作るのを辞めてしまって・・・。22年前にお客さんから「またみつだんごを作ってよ！やったらいいじゃん！」の声に応えて、節子さんご夫婦が奮起、なつこさんとともにその伝統の味を守り続けています。その特徴は、うるち米ともち米でつくる団子とは違い、小麦粉を水で溶き、たこ焼きを作るような銅板に流し込んで焼き上げます。ザラメ糖、醤油でつくった甘じょっぱい蜜はとてもやさしい味です。たっぷり振りかけられたきな粉が食欲をそそります。そしてなんと言ってもその柔らかさに感動します。ぜひ出来立てを食べていただきたい。あたたかくてマイルド！口の中で溶けちゃう感じです（柔らかさの秘訣は企業秘密）。