【最後の黒いちじく】この度石川県宝達志水町の松浦ファーム様からありがたいご縁をいただきまして、今年最後の黒いちじく　「黒蜜... | patisserie maria

【最後の黒いちじく】
この度石川県宝達志水町の松浦ファーム様から
ありがたいご縁をいただきまして、今年最後の
黒いちじく　「黒蜜姫」を少しですが分けていただきました。

この黒いちじく地元でもなかなか手に入らない希少ないちじくで、収穫までとても手間のかかるデリケートなフルーツ

特徴は糖度が高くカットすると中から蜜が溢れてきます
果皮は黒く薄くてそのままたべれます

さらにいちじくでは珍しく追熟するそうで、追熟して
甘さが増すまでしばらくの間眠りにつかせることにしました

松浦様が丹精込めて育て収穫した黒蜜姫
少しだけお待ちくださいませ

美味さ増してお届けします^ ^

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