【ラズベリー摘】今日は信澤農園さんを訪ねてラズベリー摘をしてきました趣味で始めたと言っていたので、家庭菜園くらいの規模かと... | patisserie maria

【ラズベリー摘】
今日は信澤農園さんを訪ねてラズベリー摘をしてきました

趣味で始めたと言っていたので、家庭菜園くらいの規模かと思いきや、とんでもない、亡き御父様の後を次いで田んぼの跡地を整地してブルーベリー、キウイ、ブラックベリー他のフルーツを無農薬で育てていらっしゃいました

やはりこの時期は雑草の生育が早く、除草剤も散布していないので、刈っても刈っても伸びるのが早く広い敷地の管理が大変と言っていました

摘み取りは、早朝から

ウルトララズベリー超大王は完熟の見極めが難しく、明るい赤色はまだ未熟で色が少し黒ずんだ頃合いが完熟だそうです

しかも日光がたくさん当たる陽当たりの部位になっているものが甘いとか

日々の摘み取り作業に感謝してお菓子に使わせて頂きます

ありがとうございます

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