2024.06.07
昨日製造したパテドカンパーニュ(田舎風パテ)良い感じに焼き上がりました。飲食店さんなどでは鶏レバーを使うことが多いと思います...
昨日製造したパテドカンパーニュ(田舎風パテ)
良い感じに焼き上がりました。
飲食店さんなどでは鶏レバーを使うことが多いと思いますが、私の場合は豚レバーを使って作ります。
正直に言うと鶏レバーの方が食べやすく仕上がりますね🐓
でも田舎風パテなので豚レバーを使うのが私風です🐷
最終的には好みの問題になると思いますが、赤ワインや濃いめのクラフトビールには最高に合いますよ。
良い感じに焼き上がりました。
飲食店さんなどでは鶏レバーを使うことが多いと思いますが、私の場合は豚レバーを使って作ります。
正直に言うと鶏レバーの方が食べやすく仕上がりますね🐓
でも田舎風パテなので豚レバーを使うのが私風です🐷
最終的には好みの問題になると思いますが、赤ワインや濃いめのクラフトビールには最高に合いますよ。
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METZGEREI TAMON
メツゲライ タモン
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〒310-0841 茨城県水戸市酒門町1441-5
TEL:029-297-3939
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