ディナーメニュー｜ステーキハウス アメリカ屋

ディナーハンバーグ①

国産牛１００％

ミディアムレアの炭火焼ハンバーグ

ワイルドビーフハンバーグ
Sサイズ　単品　150g	￥1,890
Mサイズ　単品　200g	￥2,150
Lサイズ　単品　300g	￥2,790
Wサイズ　単品　400g	￥3,410

炭火焼オールビーフハンバーグ
Sサイズ　単品　150g	￥1,690
Mサイズ　単品　200g	￥1,890
Lサイズ　単品　150g×2	￥2,390
Wサイズ　単品　200g×2	￥2,890

ミディアムレアの炭火焼ハンバーグ

ワイルドビーフハンバーグ
Sサイズ　単品　150g	￥1,890
Mサイズ　単品　200g	￥2,150
Lサイズ　単品　300g	￥2,790
Wサイズ　単品　400g	￥3,410

炭火焼オールビーフハンバーグ
Sサイズ　単品　150g	￥1,690
Mサイズ　単品　200g	￥1,890
Lサイズ　単品　150g×2	￥2,390
Wサイズ　単品　200g×2	￥2,890

アメリカ屋クラシック

豚肉と牛肉の黄金比率、
ふっくらジューシー合挽きハンバーグ

デミグラスハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

辛ネギハンバーグ
単品　150g	￥1,690
単品　200g	￥1,940

カントリーハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

きのこハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

Wハンバーグ
150g×2　単品	￥2,490

豚肉と牛肉の黄金比率、
ふっくらジューシー合挽きハンバーグ

デミグラスハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

辛ネギハンバーグ
単品　150g	￥1,690
単品　200g	￥1,940

カントリーハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

きのこハンバーグ
単品　150g	￥1,590
単品　200g	￥1,840

Wハンバーグ
150g×2　単品	￥2,490

ディナーハンバーグ②

アメリカ屋オリジナルハンバーグ＆バラエティ

バラエティに富んだ
アメリカ屋だけの創作ハンバーグ

ビッグママハンバーグ
260g(200g＋60g)　単品	￥2,480

ペッパーハンバーグ
単品　150g	￥1,690
単品　200g	￥1,940

やわらかビーフシチュー
120g　単品	￥2,580

バラエティに富んだ
アメリカ屋だけの創作ハンバーグ

ビッグママハンバーグ
260g(200g＋60g)　単品	￥2,480

ペッパーハンバーグ
単品　150g	￥1,690
単品　200g	￥1,940

やわらかビーフシチュー
120g　単品	￥2,580

ディナーステーキ①

アメリカ屋スタンダード

アメリカ屋の定番ステーキ

国産牛ペッパーカットステーキ
シングル　180g　単品	￥2,490
ダブル　　360g　単品	￥4,480

ランプカットステーキ
180g　単品	￥2,340

辛ねぎステーキ
180g　単品	￥2,510

おろしステーキ
180g　単品	￥2,440

オーストラリア産 ヒレステーキ
100g　単品	￥2,410
150g　単品	￥3,420
200g　単品	￥4,390
250g　単品	￥5,320
300g　単品	￥6,290
350g　単品	￥7,250
400g　単品	￥8,240

オーストラリア産 リブロースステーキ
150g　単品	￥2,960
200g　単品	￥3,620
250g　単品	￥4,280
300g　単品	￥4,940
350g　単品	￥5,710
400g　単品	￥6,480
450g　単品	￥7,190

アメリカ屋の定番ステーキ

国産牛ペッパーカットステーキ
シングル　180g　単品	￥2,490
ダブル　　360g　単品	￥4,480

ランプカットステーキ
180g　単品	￥2,340

辛ねぎステーキ
180g　単品	￥2,510

おろしステーキ
180g　単品	￥2,440

オーストラリア産 ヒレステーキ
100g　単品	￥2,410
150g　単品	￥3,420
200g　単品	￥4,390
250g　単品	￥5,320
300g　単品	￥6,290
350g　単品	￥7,250
400g　単品	￥8,240

オーストラリア産 リブロースステーキ
150g　単品	￥2,960
200g　単品	￥3,620
250g　単品	￥4,280
300g　単品	￥4,940
350g　単品	￥5,710
400g　単品	￥6,480
450g　単品	￥7,190

ディナーステーキ②

国産牛交雑種はF1牛とも呼ばれ一般的に母親がホルスタイン種・ジャージー種などの乳牛と、父親が黒毛和種の肉牛の間に生まれた牛のことをいいます。交雑種となるのは生まれた牛が雄の場合のみです。黒毛和種等の純粋種と比較すると、病気に対する抵抗力の強さや生長力の早さが交雑種の特徴と言えます。両方の良いところを受け継ぎ、肉質は和牛に近く、体格はホルスタインに似て大きくなります。肉質は父牛や母牛が優秀かどうかで差が出るため、アメリカ屋では交雑種の仕入れには神経を使います。料理長いわく、適度な霜降りと赤身のバランスから、ステーキとして食するには交雑種がもっとも向いていると。

国産牛ステーキ

国産牛交雑種使用。国産牛ならではの柔らかさと旨味

国産牛 ヒレステーキ -トリュフ塩添え-
100g　単品	￥4,290
150g　単品	￥6,080
200g　単品	￥7,820
250g　単品	￥9,430
300g　単品	￥10,990
350g　単品	￥12,700
400g　単品	￥14,280

国産牛 バウンドステーキ
250g　単品	￥3,280
350g　単品	￥4,430
450g　単品	￥5,550

国産牛 サーロインステーキ -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥4,080
200g　単品	￥5,160
250g　単品	￥6,250
300g　単品	￥7,380
350g　単品	￥8,530
400g　単品	￥9,450
450g　単品	￥10,490

国産牛交雑種使用。国産牛ならではの柔らかさと旨味

国産牛 ヒレステーキ -トリュフ塩添え-
100g　単品	￥4,290
150g　単品	￥6,080
200g　単品	￥7,820
250g　単品	￥9,430
300g　単品	￥10,990
350g　単品	￥12,700
400g　単品	￥14,280

国産牛 バウンドステーキ
250g　単品	￥3,280
350g　単品	￥4,430
450g　単品	￥5,550

国産牛 サーロインステーキ -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥4,080
200g　単品	￥5,160
250g　単品	￥6,250
300g　単品	￥7,380
350g　単品	￥8,530
400g　単品	￥9,450
450g　単品	￥10,490

ディナーステーキ③

常陸牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留Ａ等またはＢ等級さらに肉質等級が５等級と４等級で茨城県常陸牛振興協会が認定したものです。 肉質のきめ細やかさとやわらかさ、豊かな風味はまさに『極上』。その旨さの秘密は肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然、良質な作物が育つ温暖な気候にあります。大麦、小麦、とうもろこし、大豆などのミネラルが豊富で良質な飼料をたっぷりと与えることができるのです。『食材の倉庫』茨城の生んだプレミアムブランドを是非ご賞味下さい。

常陸牛

茨城を代表する銘柄牛。黒毛和牛のA4、A5ランク。

常陸牛A-4-5 ヒレ -トリュフ塩添え-
100g　単品	￥6,490
150g　単品	￥9,250
200g　単品	￥12,200
250g　単品	￥14,890
300g　単品	￥16,900
350g　単品	￥19,340

常陸牛A-4-5 ランプ -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥4,490
200g　単品	￥5,820
250g　単品	￥7,060
300g　単品	￥8,250
350g　単品	￥9,380
400g　単品	￥10,380

常陸牛A-4-5 サーロイン -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥5,510
200g　単品	￥7,090
250g　単品	￥8,680
300g　単品	￥10,290
350g　単品	￥11,780
400g　単品	￥13,300

茨城を代表する銘柄牛。黒毛和牛のA4、A5ランク。

常陸牛A-4-5 ヒレ -トリュフ塩添え-
100g　単品	￥6,490
150g　単品	￥9,250
200g　単品	￥12,200
250g　単品	￥14,890
300g　単品	￥16,900
350g　単品	￥19,340

常陸牛A-4-5 ランプ -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥4,490
200g　単品	￥5,820
250g　単品	￥7,060
300g　単品	￥8,250
350g　単品	￥9,380
400g　単品	￥10,380

常陸牛A-4-5 サーロイン -トリュフ塩添え-
150g　単品	￥5,510
200g　単品	￥7,090
250g　単品	￥8,680
300g　単品	￥10,290
350g　単品	￥11,780
400g　単品	￥13,300

コンビ

アメリカ屋コンビネーション

オールビーフハンバーグ ＆常陸牛ランプステーキ
150g＋100g　単品	￥4,130

オールビーフハンバーグ ＆国産牛ヒレステーキ
150g＋100g　単品	￥5,050

オールビーフハンバーグ ＆ステーキ
150g＋100g　単品	￥2,690

クラシックハンバーグ ＆ステーキ
130g＋100g　単品	￥2,490

キャニオン

お肉は塊で焼くとジューシーに仕上がります。
ボリューム満点のお肉を大胆にカット。
１人でチャレンジするもよし、2人でシェアするもよし、お好みでどうぞ。

 

国産牛モモ肉
500g　単品	￥6,130
600g　単品	￥7,250
700g　単品	￥8,330

 

オーストラリア産リブロース
500g　単品	￥7,580
600g　単品	￥8,790
700g　単品	￥10,170

 

オーストラリア産 ニュージランド産　ランプ肉
500g　単品	￥5,290
600g　単品	￥6,180
700g　単品	￥7,050

アメリカ屋コンビネーション

オールビーフハンバーグ ＆常陸牛ランプステーキ
150g＋100g　単品	￥4,130

オールビーフハンバーグ ＆国産牛ヒレステーキ
150g＋100g　単品	￥5,050

オールビーフハンバーグ ＆ステーキ
150g＋100g　単品	￥2,690

クラシックハンバーグ ＆ステーキ
130g＋100g　単品	￥2,490

キャニオン

お肉は塊で焼くとジューシーに仕上がります。
ボリューム満点のお肉を大胆にカット。
１人でチャレンジするもよし、2人でシェアするもよし、お好みでどうぞ。

 

国産牛モモ肉
500g　単品	￥6,130
600g　単品	￥7,250
700g　単品	￥8,330

 

オーストラリア産リブロース
500g　単品	￥7,580
600g　単品	￥8,790
700g　単品	￥10,170

 

オーストラリア産 ニュージランド産　ランプ肉
500g　単品	￥5,290
600g　単品	￥6,180
700g　単品	￥7,050

オードブル＆サイドメニュー

オードブル＆サイドメニュー

アメリカ屋のオードブル

美明豚ハム
	￥1,010

国産牛肉の炙り塩麹マリネ
数量限定	￥900

自家製ビーフジャーキー
40g	￥500
70g	￥820

スモークサーモン
	￥860

美明豚ハムとスモークサーモン
	￥1,110

フライドポテト
150g	￥480
300g	￥890

美明豚ソーセージ
	￥590

アメリカ屋 オリジナルソーセージ 盛り合わせ
	￥1,750

ミディアムレアの炭火焼ハンバーグ

サイドメニュー
ライス（おかわり自由）	￥250
ライ麦パン	￥260
バターロール 1個	￥130
クラムチャウダー	￥340
サラダバー単品	￥1,020
小学生サラダバー	￥650
お子様サラダバー(3歳以上小学生未満)	￥430

ニューヨークチーズケーキ ジェラート添え
	￥610

アメリカ屋のオードブル

美明豚ハム
	￥1,010

国産牛肉の炙り塩麹マリネ
数量限定	￥900

自家製ビーフジャーキー
40g	￥500
70g	￥820

スモークサーモン
	￥860

美明豚ハムとスモークサーモン
	￥1,110

フライドポテト
150g	￥480
300g	￥890

美明豚ソーセージ
	￥590

アメリカ屋 オリジナルソーセージ 盛り合わせ
	￥1,750

ミディアムレアの炭火焼ハンバーグ

サイドメニュー
ライス（おかわり自由）	￥250
ライ麦パン	￥260
バターロール 1個	￥130
クラムチャウダー	￥340
サラダバー単品	￥1,020
小学生サラダバー	￥650
お子様サラダバー(3歳以上小学生未満)	￥430

ニューヨークチーズケーキ ジェラート添え
	￥610

テイクアウト