シェフ渾身、驚きの本格フレンチを気取らずリーズナブル価格で!
ランチ前菜から盛りだくさんです! まろやかなレバーのパテ、手作りテリーヌなどなど、シェフの技量の高さが伝わります
ランチ前菜から盛りだくさんです! まろやかなレバーのパテ、手作りテリーヌなどなど、シェフの技量の高さが伝わります
ランチコースメインの一つ、豚肉のロースト。ナイフがすっと入るのに肉質は弾力に富み、うまみが充満
ランチコースメインの一つ、豚肉のロースト。ナイフがすっと入るのに肉質は弾力に富み、うまみが充満
デザートのバスクチーズケーキ。少し硬めなのに滑らかな食感です。金柑のコンポートもたまりません
デザートのバスクチーズケーキ。少し硬めなのに滑らかな食感です。金柑のコンポートもたまりません
ランチ前菜から盛りだくさんです! まろやかなレバーのパテ、手作りテリーヌなどなど、シェフの技量の高さが伝わります
ランチコースメインの一つ、豚肉のロースト。ナイフがすっと入るのに肉質は弾力に富み、うまみが充満
デザートのバスクチーズケーキ。少し硬めなのに滑らかな食感です。金柑のコンポートもたまりません
水戸南町の裏通りで営業するbistro vignon(ビストロヴィニョン)は全12席の小さなお店。シェフが腕を振るっています。カウンター席が用意され、1人でも入りやすい気取らない店です。
本格フレンチは、味はもちろん見た目も出色の出来、しかもリーズナブル価格がうれしい限り。例えば、ランチコースは前菜盛り合わせ、本日のスープ、選べるメイン料理で1500円、本日のデザートとドリンクを付けても2000円です!
まず前菜盛り合わせから驚かされます。苦手な人にこそぜひ食べてほしい、クセを感じさせない自家製レバーパテや手作りテリーヌ、評判の卵とマヨネーズなどなどお皿の上に所狭しと並んでいます。その一つ一つの味には舌の上が「!」となることでしょう。
訪問日のスープはグリーンピースのポタージュ。ほのかな甘さが感じられる一皿です。メインの豚肉のローストはやわらかいのに弾力があり、豚の旨味を十分に感じされます。パン粉のサクサクとした食感に付け合わせの野菜も華を添えています。締めくくりのデザートも手作り。「基本ワンオペで営業」なのに、このクォリティを保っているのはいったい何故なのか?

INFO基本情報

名称 bistro vignon(ビストロヴィニョン)
(ビストロヴィニョン)
電話 080-4471-0120
住所 茨城県水戸市南町1-4-2 アクセス
営業時間 18時〜翌2時迄
定休日 月曜日 不定休あり
公式URL https://www.instagram.com/bistrovignon2020/
公式SNS

MAP&ACCESSアクセス

TEL:080-4471-0120