自家焙煎珈琲 ゆらふる


【インタビュー】代表 会沢遊太朗さんに聞きました。
Q.自家焙煎珈琲ゆらふるさんって何をしているお店ですか?

A. コーヒー豆の販売がメインですが、カップオンコーヒーやリキッドアイスコーヒー、コーヒーのテイクアウトにも取り組んでいます。できるだけ新鮮な状態で味わっていただくために、ほぼ毎日焙煎をしており、店頭では焙煎から長くても2~3日ほどしか経っていないコーヒー豆をお買い求めいただけます。常にオリジナルブレンド5種とシングルオリジン15種の計20種ほどを取り揃えています。

Q.どのようなお客さんが多いですか?
A.主に、地元のコーヒー愛好家の方にご来店いただいています。毎日、美味しいコーヒーを飲んでいただきたいので、マイルドな味わいと手頃な価格設定にこだわっています。当店オリジナルブレンド「季節のブレンド」は時期や気候によって飲みやすく配合を変えていますので、飽きずにお楽しみいただけると思います。また、飲食店様や贈答用を買い求められるお客様もいらっしゃいます。
Q.贈答用にはどのようなものが人気ですか?

A. 夏には、氷を入れたグラスに注ぐだけで美味しいアイスコーヒーが楽しめるリキッドコーヒー、また通年でカップオンコーヒーやコーヒー豆の詰合せも好評です。

Q.リニューアルオープンを予定されているのですか?

A. はい。2024年内には那珂市竹ノ内に移転リニューアルの予定です。移転後は同じ那珂市で妻が営む「Sirup Diary」のケーキや焼き菓子と一緒に、店内でコーヒーを召し上がっていただけるよう、10席ほど飲食スペースを設ける計画をしています。「Sirup Diary」ではできるだけ無添加や国産など材料にこだわった、甘さ控えめのスイーツをお出ししているので、当店のコーヒーと相性は抜群です。

Q.現在、クラウドファンディングを行っているのですね

A. 「コーヒーを通して人々が豊かになる場を届けたい!」という目標のもとクラウドファンディングを行っています。私自身、人生の岐路に立たされ悩んでいた時、カフェ巡りが好きな母が各地のお店に連れて行ってくれ、素敵な空間に癒されホッとしたという経験があります。その後、大学時代に経験した都内の喫茶店でのアルバイトを通して、お客様とのコミュニケーションの魅力に引き込まれました。「コーヒーがきっかけで大切な人と話したり、一緒に過ごす幸せな時間」を新店舗で実現したく2024年12月8日(日)まで支援を募っています。ぜひ『CAMPFIRE ゆらふるコーヒー』で検索してみてください。
 

Q.最後に、どのような企業様とのマッチングを希望されますか?

A. オリジナル商品やノベルティなどコーヒー関係のことならなんでもご相談ください。また、飲食店様への販売も強化していきたいので、ぜひ一度『ゆらふるコーヒー』を味わってみていただきたいです。

 
会社名 自家焙煎珈琲 ゆらふる
出展内容 珈琲販売、ドリップ珈琲販売、試飲
業種 飲食小売り、卸売
マッチング希望内容 【売りたい】
珈琲豆、ドリップ珈琲を使って頂ける飲食店、
企業など。

【買いたい】
デザイン、WEBなど。
代表者名 会沢 遊太郎
所在地 〒311-0105 茨城県那珂市菅谷3045-3 ゆらふる
TEL 090-4642-9971

【企業PR】
2021年10月に那珂市菅谷にオープンしました自家焙煎珈琲豆専門店です。オリジナルブレンドであるゆらふるブレンドやスペシャルブレンドを主に約20種類の珈琲豆の販売をしてます。他にはオーダーのカップオン珈琲の製造もしています。今後はネット販売や卸売販売に力を入れていきたいと思っています。