1946年（昭和21年）創業の老舗。創業当時から「松月製麺所」と「ひがの製麺所」を使用し続けています。ラーメンをはじめ、お餅、赤飯... | 株式会社メディアクロス水戸

1946年（昭和21年）創業の老舗。創業当時から「松月製麺所」と「ひがの製麺所」を使用し続けています。ラーメンをはじめ、お餅、赤飯など妥協をせずに良い食材を選び
きちんとした製法で作ることを心がけています、と店主。
「赤飯いなり」（100円）は、毎朝自宅の工場でもち米を蒸し
杵でついて赤飯を作り続けるなど、今も変わらぬ味を守り続けています。
外観は、約20年前に華やかさを足したくて知り合いのドイツ人画家に、店主・海老原の
苗字にちなんだ「海老」を依頼したら、仕上がりが「ロブスター」だったというエピソードが。手書きのメニューと丸イス、長テーブルが昭和を感じさせ、
昔懐かしい味と雰囲気が楽しめるお店です。

【店舗詳細】
店名：ミナミ食堂
電話番号：029-221-5726
住所：水戸市南町2-4-56

　　　　　　　　

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