大洗漁協直営食堂。切り盛りする女性たちは、ほとんどが漁師の奥さんたち（漁を家業としながら、店でも働く二刀流母ちゃん達約20数名... | 株式会社メディアクロス水戸

大洗漁協直営食堂。切り盛りする女性たちは、ほとんどが漁師の奥さんたち（漁を家業としながら、店でも働く二刀流母ちゃん達約20数名）。母ちゃん達の一日は早い。早朝、父ちゃんたちが漁から戻ってくるのを待ち構え、水揚げするところから始まる。魚を浜に揚げて、小分けして市場に並べるのも母ちゃん達の仕事。〝浜の女は働き者〟なのだ。特に港からお店まで1分で届くという飛び切り新鮮な「生しらす」をそのままご飯にぶっかけるシラス丼は絶品。煮魚の煮汁は、各家庭のレシピの良いとこどりで作り上げた超絶の味（濃いめの味付はご飯がすすむ）。これぞ大洗の母ちゃん飯！

写真・動画提供：https://www.plaza-mito.co.jp/
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【店舗詳細】
店名：大洗町漁協直営 かあちゃんの店
住所：大洗町磯浜町東8253-20
営業時間：10:00~14:00
定休日：毎週月曜日（月曜祝日の場合は翌日）

　　　　　　　　

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