ABOUT
メツゲライ タモンについて

大切なあの人に、本物の味を

厳選した素材を活かし、基本に忠実な製法によって肉本来の味を愉しんで頂けるよう、心を込めてひとつひとつ丁寧に手造りしております。

また、添加物を極力減らし、着色料・保存料を使用しておりませんので安全かつ安心してお召し上がりいただけます。

お中元やお歳暮、内祝い、快気祝いなど慶事から弔事、様々なシーンで大切な方への贈り物にご利用ください。

茨城ハム

創業者がこだわり続けたロースハム。震災後、製造を中止しておりましたが、再び「茨城ハム」として製造・販売してまいります。厳選した豚ロースを使い、創業当時と変わらない味をご提供いたします。

梅 里 豚

店主自ら惚れ込んだ茨城県茨城町にある梅里豚。きめ細やかな肉質と甘みを味わえます。

常 陸 牛

茨城県ブランド「常陸牛」。指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の中でも、社)日本食肉格付協会により認定を受けた茨城県が誇るブランド牛です。

ハム&ソーセージ

当店のハム・ソーセージは添加物の使用を必要最低限に抑え、日本人の舌に合わせた香辛料の配合でお子様からご年配の方まで安心して楽しんでいただける味です。

ORIGINAL GIFT
メツゲライタモンのオリジナルギフト

当店自慢のソーセージの詰め合わせや、贅沢なロースハムなど、大切な方へのギフトに最適なセットをご用意いたしました。ホームパーティーやバーベキューにもおすすめです。

STAFFスタッフ

店主 稲石 心

「頑固一徹!こだわり抜いた美味しいお肉を提供いたします」精肉に携わり45年。茨城県ブランド牛「常陸牛」、店主自ら惚れ込んだ「梅里豚」をはじめとした安心して食べられる良質なお肉をお届けします。

工場長 稲石 

本場ドイツの味を日本人に合わせてスパイスをブレンド。全てのハム・ソーセージをひとつひとつ手作りしています。メツゲライ・タモンでは3種類の料理教室も開催しています。
<Profile>
東京、国立市の(有)ノイ・フランクにて修行を積み、工場長を務める。「工場長の手作りソーセージと燻製教室」を定期的に開催し、150人以上の生徒を持つ。

TEL:029-297-3939

INFO基本情報